Restaurant Klaas in de prijzen met “Witte huisbier”.

Niek Groen met de “Witte Klaas” Foto: Café Restaurant Klaas

Uitgeest – Dat er in Uitgeest goed en lekker bier gebrouwen wordt is bij menig liefhebber bekend. Maar bij Restaurant Klaas vindt je het lekkerste huisbier. Hun “Witte Klaas” is verkozen tot HUISBIER VAN HET JAAR 2017!

Niek Groen van restaurant Klaas “Geweldig nieuws natuurlijk, hier zijn wij heel blij mee!” Het receptuur is bedacht in samenwerking met De Noord-Hollandse Bierbrouwerij. Dat ons bier nu in de prijzen valt, is ook een mooi compliment voor Uitgeester bierbrouwer Kees Schouten. Dit wit bier (Categorie licht) werd op 4 december door een 8-koppige jury geproefd in de Prael in hartje Amsterdam. In deze categorie was er een duidelijke winnaar de Witte Klaas Dit biertje met 5,5% wordt door de jury een jong, fris en vernieuwend witbier genoemd. Jurylid Puck Kerkhoven noemt het: ‘Een doordrinkertje met een prachtig uiterlijk. Er gebeurt hier iets.’ Derek Walsh vindt het: ‘Een goed witbier, zeer geschikt als huisbier’.

Wij spraken Niek Groen over hun “Witte Klaas”: